新刊短評『True Taste』Matt Kramer

posted by 立花峰夫 2015.8.3

 

マット・クレイマーの新刊が先月でました。タイトルはTrue Taste。ワインを味わうことについてだけ書いた本です。具体的な銘柄名や生産者の情報はほとんどまったくでてきません。各章のタイトルは、「レイヤーズ」、「テクスチュア」、「フィネス」、「ニュアンス」などで、私たちがナニゲに使うけれど、その実深く掘り下げていない言葉について、彼一流の論考を展開しています。110ページほどの薄い本です。いつものことながら、大変優れた書物でした。彼のライターとしての半生の総括的な内容で、「これを書いたらもう書くことないよな」というのが読後の印象です。そろそろ引退を考えているのかもしれません。キンドル版もありますが、小さくて軽い本なので持ち運びできます。